حامض الستريك اللامائي
-
حامض الستريك اللامائي
● حمض الستريك اللامائي هو حمض عضوي مهم ، بلوري عديم اللون ، عديم الرائحة ، ذو طعم حامض قوي
● الصيغة الجزيئية هي: C₆H₈O
● رقم CAS: 77-92-9
● يستخدم حمض الستريك اللامائي من الدرجة الغذائية بشكل أساسي في صناعة المواد الغذائية ، مثل المواد الحمضية ، والمذابة ، والمخازن المؤقتة ، ومضادات الأكسدة ، ومزيلات الروائح ، ومحسنات النكهة ، وعوامل التبلور ، والأحبار ، إلخ.
