ما هو الجلسرين؟

الجلسرين مادة عضوية لها الصيغة الكيميائية C3H8O3 ووزنها الجزيئي 92.09.إنه عديم اللون والرائحة وحلوة الذوق.مظهر الجلسرين سائل نقي ولزج.يمتص الجلسرين الرطوبة من الهواء ، وكذلك كبريتيد الهيدروجين ، وسيانيد الهيدروجين ، وثاني أكسيد الكبريت.الجلسرين غير قابل للذوبان في البنزين والكلوروفورم ورابع كلوريد الكربون وثاني كبريتيد الكربون وإيثر البترول والزيوت ، وهو المكون الأساسي لجزيئات الدهون الثلاثية.

استخدامات الجلسرين:

الجلسرين مناسب لتحليل المحاليل المائية والمذيبات وعدادات الغاز وامتصاص الصدمات للمكابس الهيدروليكية والملينات والمغذيات لتخمير المضادات الحيوية والمجففات ومواد التشحيم وصناعة الأدوية ومستحضرات التجميل والتوليف العضوي والملدنات.

استخدام الجلسرين الصناعي

1. يستخدم في صناعة النتروجليسرين وراتنجات الألكيد وراتنجات الايبوكسي.

2. في الطب ، يتم استخدامه لتحضير مختلف المستحضرات والمذيبات وعوامل استرطابية وعوامل مضادة للتجمد والمحليات ، ولتحضير المراهم الخارجية أو التحاميل ، إلخ.

3. في صناعة الطلاء ، يتم استخدامه لتحضير راتنجات الألكيد المختلفة ، وراتنجات البوليستر ، وإيثرات الجليسيديل وراتنجات الإيبوكسي.

4. في صناعات النسيج والطباعة والصباغة ، يتم استخدامه لتحضير مواد التشحيم ، عوامل استرطابية ، عوامل معالجة ضد الانكماش للنسيج ، عوامل نشر ومنافذ اختراق.

5. يستخدم كعامل استرطابي ومذيب للمحليات وعوامل التبغ في صناعة المواد الغذائية.

6. يحتوي الجلسرين على نطاق واسع من الاستخدامات في صناعات مثل صناعة الورق ، ومستحضرات التجميل ، وصناعة الجلود ، والتصوير ، والطباعة ، ومعالجة المعادن ، والمواد الكهربائية ، والمطاط.

7. تستخدم كمضاد للتجمد لوقود السيارات والطائرات وحقول النفط.

8. يمكن استخدام الجلسرين كمادة ملدنة في صناعة السيراميك الجديدة.

الجلسرين للاستخدام اليومي

يعتبر الجلسرين الغذائي من أعلى مستويات الجودة في الجلسرين المكرر حيوياً.يحتوي على الجلسرين والإسترات والجلوكوز والسكريات المختزلة الأخرى.إنه ينتمي إلى بوليول الجلسرين.بالإضافة إلى وظيفته الترطيب ، فإن له أيضًا تأثيرات خاصة مثل النشاط العالي ، ومضادات الأكسدة ، والتخلص من الكحول.الجلسرين هو مُحلي ومرطب شائع الاستخدام في صناعة معالجة الأغذية ، ويوجد غالبًا في الأطعمة الرياضية وبدائل الحليب.

(1) التطبيق في المشروبات مثل عصير الفاكهة وخل الفاكهة

تتحلل بسرعة الروائح المريرة والقابضة في مشروبات عصير الفاكهة وخل الفاكهة ، وتعزز المذاق الكثيف ورائحة عصير الفاكهة نفسها ، بمظهر مشرق ، ومذاق حلو وحامض.

(2) التطبيق في صناعة النبيذ الفاكهة

تحلل التانينات في نبيذ الفاكهة ، وتحسين جودة ومذاق النبيذ ، وإزالة المرارة والقابضة.

(3) التطبيق في صناعة المتشنج والسجق ولحم الخنزير المقدد

يحبس الماء ويرطب ويحقق زيادة الوزن ويطيل العمر الافتراضي.

(4) التطبيق في صناعة الفاكهة المحفوظة

يحبس الماء ويرطب ويمنع فرط التنسج بين الجنسين من العفص ويحقق حماية اللون والحفاظ عليه وزيادة الوزن وإطالة العمر الافتراضي.

الاستخدام الميداني

في البرية ، لا يمكن استخدام الجلسرين فقط كمادة موفرة للطاقة لتلبية احتياجات جسم الإنسان.يمكن أيضا أن تستخدم كمشعل حريق

طب

يحل الجلسرين محل الكربوهيدرات عالية السعرات الحرارية ويثبت سكر الدم والأنسولين ؛يعتبر الجلسرين أيضًا مكملًا جيدًا ، وبالنسبة للاعبي كمال الأجسام ، قد يساعد الجلسرين في نقل المياه السطحية وتحت الجلد إلى الدم والعضلات.

مصنع

أظهرت الدراسات أن بعض النباتات تحتوي على طبقة من الجلسرين على السطح ، مما يتيح للنباتات البقاء على قيد الحياة في التربة القلوية المالحة.

طريقة التخزين

1. تخزينها في مكان نظيف وجاف ، والانتباه إلى التخزين المختوم.انتبه إلى مقاوم للرطوبة ومقاوم للماء ومقاوم للحرارة ، ويمنع تمامًا الاختلاط بالمؤكسدات القوية.يمكن تخزينها في حاويات مطلية بالقصدير أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

2. معبأة في براميل من الألومنيوم أو براميل من الحديد المجلفن أو مخزنة في صهاريج تخزين مبطنة براتنج الفينول.يجب أن يكون التخزين والنقل مقاومًا للرطوبة والحرارة ومقاومًا للماء.يحظر الجمع بين الجلسرين مع المؤكسدات القوية (مثل حمض النيتريك ، برمنجنات البوتاسيوم ، إلخ).التخزين والنقل حسب اللوائح العامة للمواد الكيميائية القابلة للاشتعال.